BIOFACH ab 2027: Bio als Kern, Zukunftsthemen der Ernährungswirtschaft ergänzen das Profil

Als Weltleitmesse für Bio-Lebensmittel bleibt sie ihrem Kern treu – und öffnet sich zugleich für ausgewählte Zukunftsthemen einer nachhaltigen Ernährung. Veranstaltungsleiter der BIOFACH, Dominik Dietz, erklärt, warum dieser Schritt notwendig ist und welche Chancen die Messe damit für Branche, Markt und Diskurs eröffnet.  

 Kernthemen

• BIOFACH erweitert sein Profil um ausgewählte Themen im Bereich nachhaltiger und zukunftsfähiger Ernährung, die konsequent aus einer biologischen Perspektive betrachtet werden.
• Das erste Produktsegment, das auf der BIOFACH 2027 erweitert wird, ist Fair Trade.
• Noch mehr Raum für zentrale Transformationsthemen in der zukunftsfähigen Lebensmittelindustrie dank eines klar strukturierten und kuratierten Kongress- und Rahmenprogramms.
• Als werteorientierter Treffpunkt für biologische und zukunftsfähige Lebensmittel bietet BIOFACH Orientierung in einem komplexen, sich wandelnden Marktumfeld.
  
   

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Non-Food

Produkte, die nicht essbar sind und keine Kosmetikprodukte, aber dennoch im weiteren Bereich des Bio-/nachhaltigen Lebensstils angesiedelt sind.

Typische Beispiele sind: Haushaltswaren, Reinigungsprodukte, wiederverwendbare Artikel, Textilien (außer Mode), nachhaltige Produkte für Zuhause oder die Küche, Verpackungslösungen, Zubehör für die Lebensmittelhandhabung oder -lagerung.

Diese Aussteller werden ab 2027 in die Halle 9 umgezogen.

Near-Food

Produkte, die keine Lebensmittel sind, aber in Bezug auf Nutzung, Konsumkontext oder Nähe zum Einzelhandel eng mit Lebensmitteln verbunden sind. Denken Sie an Produkte, die in Supermärkten in der Nähe der Lebensmittelregale zu finden sind.

Beispiele umfassen: Nahrungsergänzungsmittel, Vitamine, funktionale Produkte, Tees und Kräuteraufgüsse (sofern nicht als Lebensmittel klassifiziert), Wellness-Produkte, die in direktem Zusammenhang mit Lebensmitteln stehen.